Thực khách đã biết đến Nhà hàng Ngọc Trai với những món ăn từ hải sản tươi ngon gắn liền với thương hiệu cũng như tên tuổi của nhà hàng, hay ấn tượng về Nhà hàng Ngọc Trai ở lối kiến trúc sang trọng, tinh tế cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp. Không chỉ dừng lại ở đó thực khách sẽ còn bất ngờ , hài lòng hơn với những bữa tiệc hội nghị, liên hoan được tổ chức tại đây

Xem thêm

Trang chủ | Nghệ thuật ẩm thực

Lạ miệng với cá hấp lá bạc hà

Một món ăn rất lạ miệng, dễ tiêu hóa, đặc biệt không ngán chút nào vì có vị béo bùi của cá, thoảng mùi thơm của lá bạc hà. Gỡ từng miếng thịt cá, cuốn vào bánh tráng, chút bún, chút rau thơm, chấm với mắm nêm và thưởng thức.
 
Nguyên liệu:

- 1 con cá sapa khoảng 500 gr

- 200 gr lá bạc hà

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu

- 1/4 quả thơm chín

- Gia vị ớt, tỏi

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu

- 1/2 bát mắm nêm

Cách làm:

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu
Bước 1: Cá làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối. Dồn lá bạc hà, 2 muỗng hạt nêm vào đầy bụng cá. Để ngấm khoảng 15 phút.

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu
Bước 2: Cho cá, rải thêm lá bác hà xung quanh và đun sôi nước trong nồi hấp. Hấp trong khoảng 15-20 phút là cá chín.

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu

Bước 3: Pha nước chấm: Tỏi, ớt, thơm băm nhỏ cho vào mắm nêm, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều.

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu

Bước 4: Cho cá ra đĩa, rắc chút lá bạc hà xung quanh.

Cuối tuần, đổi món với cá hấp lá bạc hà, Bếp Eva, cá hấp, cá hấp lá bạc hà, cá hấp ngon, mon ngon de lam, mon ngon, bep eva, bao phu nu

Dùng nóng sẽ ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng!